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[美食做法]5道藏在身边的“天然黄体酮”,从内到外吃出好气色,女人要多吃[30P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 4小时前
5道藏在身边的“天然黄体酮”,从内到外吃出好气色,女人要多吃

1.板栗排骨焖米饭




2.番茄鸡蛋焖豆腐



3.南瓜饼



4.生蚝焖鸡翅




5.鹌鹑蛋红烧肉




白露过后要注意,少吃一肉多吃3果,补心安神健脾益气,健康度秋

多吃3果
1.板栗-板栗红枣银耳汤




2.马蹄—马蹄排骨汤




3.莲子-莲子鸡头米甜汤



少吃1肉




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只看该作者 沙发  发表于: 4小时前
5道富含“天然黄体酮”的美食

黄体酮是一种重要的激素,对于女性的内分泌平衡和健康有着重要作用。以下是5道富含天然黄体酮的美食,可以帮助女性从内到外吃出好气色:

1. 板栗排骨焖米饭
   - 食材:板栗、排骨、大米
   - 做法:
     1. 排骨焯水去血沫,捞出备用。
     2. 板栗去壳,大米洗净。
     3. 将排骨、板栗和大米放入电饭煲中,加入适量清水,焖煮至熟透。

2. 番茄鸡蛋焖豆腐
   - 食材:番茄、鸡蛋、豆腐
   - 做法:
     1. 番茄切块,鸡蛋打散炒熟备用。
     2. 豆腐切块,用油煎至两面金黄。
     3. 锅中加油,放入番茄翻炒,加入适量清水。
     4. 水开后加入豆腐和炒好的鸡蛋,焖煮至汤汁浓稠。

3. 南瓜饼
   - 食材:南瓜、糯米粉、糖
   - 做法:
     1. 南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥。
     2. 加入糯米粉和糖,揉成面团。
     3. 将面团分成小剂子,压成饼状。
     4. 平底锅加油,将南瓜饼煎至两面金黄。

4. 生蚝焖鸡翅
   - 食材:生蚝、鸡翅、姜、蒜
   - 做法:
     1. 鸡翅焯水去血沫,生蚝洗净备用。
     2. 锅中加油,放入姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒。
     3. 加入适量清水,放入生蚝,焖煮至熟透。

5. 鹌鹑蛋红烧肉
   - 食材:鹌鹑蛋、五花肉、生抽、老抽、糖
   - 做法:
     1. 鹌鹑蛋煮熟去壳,五花肉切块焯水。
     2. 锅中加油,放入五花肉翻炒至微黄。
     3. 加入生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
     4. 加入适量清水,放入鹌鹑蛋,焖煮至肉质软烂。

白露过后饮食建议

白露过后,天气逐渐转凉,饮食上需要注意少吃一肉多吃三果,以补心安神健脾益气,健康度秋。

1. 少吃一肉:尽量减少食用辛辣刺激性肉类,如羊肉、狗肉等,以免上火。

2. 多吃三果:

   - 板栗:板栗红枣银耳汤
     - 食材:板栗、红枣、银耳
     - 做法:
       1. 板栗去壳,红枣去核,银耳泡发。
       2. 将所有食材放入锅中,加入适量清水。
       3. 大火煮开后转小火炖煮至熟透。

   - 马蹄:马蹄排骨汤
     - 食材:马蹄、排骨、姜
     - 做法:
       1. 排骨焯水去血沫,马蹄去皮备用。
       2. 锅中加水,放入排骨、马蹄和姜片。
       3. 大火煮开后转小火炖煮至排骨熟透。

   - 莲子:莲子鸡头米甜汤
     - 食材:莲子、鸡头米、冰糖
     - 做法:
       1. 莲子泡发,鸡头米洗净备用。
       2. 锅中加水,放入莲子和鸡头米。
       3. 大火煮开后转小火炖煮至莲子熟透,加入冰糖调味。

通过合理搭配这些食材,可以在白露过后保持身体健康,度过一个健康的秋季。
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只看该作者 板凳  发表于: 49分钟前
板栗排骨焖饭的食材准备与搭配建议
板栗排骨焖饭的食材搭配丰富灵活,既能保证营养均衡,又能通过不同食材组合提升风味层次。以下是核心食材及搭配建议:

基础食材清单
类别    推荐食材及处理要点    参考来源
主食    粳米或籼米(圆润软糯,吸味性强);可替换为香米提升香气    
肉类    猪排骨(提前浸泡去血水,焯水或煎制去腥;可替换为五花肉增加油脂香)    
坚果    新鲜板栗(去皮技巧:头部切小口,开水焖3分钟后浸凉水,轻松剥皮)    
蔬菜    经典搭配:胡萝卜、玉米、香菇(鲜/干均可,干香菇需提前泡发);可选莲藕、芋艿、菌菇    
调味核心用料
基础调味:盐、生抽、蚝油(增鲜)、白胡椒粉(去腥)、白糖或冰糖(平衡口感)
增香辅料:姜片、葱段、葱花(分阶段使用,炒香打底与出锅提香)
板栗排骨焖饭的多版本制作步骤
不同做法的核心差异在于烹饪工具(炒锅/电饭煲)和预处理方式,以下两种主流方案可根据需求选择:

方案一:炒锅煸炒+电饭煲焖煮(适合追求浓郁口感)
预处理阶段
排骨浸泡30分钟去血水,冷水下锅焯水(加料酒、姜片),捞出洗净备用
板栗去皮切块,蔬菜切小丁;大米淘洗后加正常煮饭水量(可加少许油提升光泽)
煸炒增香
炒锅热油,爆香姜片、葱段,放入排骨煎至表面微黄,加生抽、蚝油、老抽(少量调色)翻炒上色
加入板栗、蔬菜丁翻炒2分钟,加开水没过食材1cm,大火煮开后转小火焖煮10分钟(让香料渗透)
混合焖制
将炒好的食材连汤倒入电饭煲,按下煮饭键;煮好后撒葱花、鲜菇粉,搅拌焖5分钟即可
方案二:全电饭煲懒人版(适合忙碌上班族)
提前腌制:排骨加少许盐、生抽、淀粉、姜片腌制30分钟(提前一晚腌制更入味)
一键焖煮:
电饭煲内放入淘洗好的大米和正常水量,铺上排骨、板栗、蔬菜块,淋入腌料汁
按煮饭键启动,煮好后加入葱花、少许香油拌匀,根据口味补盐或胡椒粉
关键技巧与风味提升指南
避坑要点
水量控制:汤汁需没过食材但不超过米饭高度,避免饭粒软烂
调味时机:盐和生抽分阶段加(腌制排骨少量,炒料时补加),避免过咸
创意升级建议
口感层次:加入炸香的坚果碎(如核桃、松子)或芝士碎,提升咀嚼感
季节适配:秋季加南瓜、山药增加绵密感;冬季可加干辣椒或花椒制成微辣版本
营养与食用场景解析
营养特点
均衡搭配:蛋白质(排骨)+ 碳水(米饭)+ 膳食纤维(蔬菜)+ 矿物质(板栗含钾、维生素C)
热量控制:排骨选择精排减少油脂,蔬菜比例可提升至1/3,适合家庭日常餐食
适用场景
快手晚餐:下班前30分钟启动预处理,回家后一键焖煮,全程无需看管
聚会分享:可扩展食材分量,搭配蛋皮汤或丝瓜菌菇汤,形成“一饭一汤”简易套餐
通过以上步骤,即使是厨房新手也能轻松复刻这道冬日暖食。米饭吸饱肉汁与板栗甜香,一口下去既有谷物的软糯,又有排骨的酥烂和蔬菜的清爽,是冬季高效又满足的治愈系美食。

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