导读：每年三伏天，因为不少人贪凉，会导致身体的阳气快速损耗，如果阳气不足，就会导致身体出现食欲不振、免疫力下降、畏寒、面色饥黄等等症状，长期阳气不足，各种疾病都有可能找上身，所以从每年临近三伏天的日子开始，就要多吃一些补阳气的食物。而我家，每年三伏天来临时，我会给全家人经常做“温阳”的食物，可别说，就是这个原因，我家人在整个三伏天都很少生病，一些亲戚来我家做客，说我家人像打了鸡血的，每个人都看着能量满满的。比如我今天给大家介绍的这5种“温阳”食物，如果不缺钱，在三伏天使劲吃，能使我们能量满满过完整个伏天。
第一种：牛肉
每年三伏天，每周我都会给家人做一次牛肉给家人吃，因为牛肉是一种热性肉，加上它含有丰富的蛋白质和钙，在三伏天多吃几次牛肉，能使身体更有劲，身体好，我们身体的能量才会更满，从而给身体快速补足损耗的阳气。
【推荐吃法】：红烧牛肉
【食材准备】：牛腩500克、八角2克、花椒3克、干辣椒5克、豆瓣酱、冰糖、食盐、姜片、老抽、食用油、鸡精适量。
【制作方法】：
第一步：首先将牛腩切成小块后冲洗干净，然后将牛腩和适量水放入锅中，大火将牛腩焯水10分钟后捞出，接着再用自来水将牛腩表面的浮沫冲洗干净。
第二步：锅中放入适量油，然后把冰糖放入锅中，大火将冰糖炒成枣红色后，立即将牛腩、八角放入锅中，大火翻炒2分钟后，再把花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜片、老抽全部放入锅中，继续炒半分钟。
第三步：加入适量水到牛腩中，然后将牛腩小火焖煮1小时，等牛腩煮烂后，再将食盐、鸡精放入锅中，继续炖10分钟即可起锅食用。
第二种：桂圆
桂圆是一种比较贵的小零食，在我们当地，我们去看病人时或者一些年长的老人时，都要送上2斤桂圆，因为桂圆具有很好的补气血左右，特别是体质虚弱的人在三伏天每天吃一点桂圆，能补血益气，从而使自己的精神面貌更好。
【推荐吃法】：桂圆红枣汤
【食材准备】：桂圆30克、红枣30克、枸杞5克。
【制作方法】：将红枣、桂圆全部都冲洗干净后，然后将桂圆、红枣和适量热水放入锅中，中火煮6分钟后关火，接着再把枸杞撒入锅中搅拌均匀即可食用。
第三种：猪心
“吃猪心，补人心”，每年三伏天，我建议大家每隔10天就要吃一次猪心，因为猪心含有的铁很高，吃猪心可以更好的补血益气，而且猪心还具有助眠的功效，睡眠好，气血足，身体的阳气当然会更足。
【推荐吃法】：凉拌猪心
【食材准备】：猪心2-3个、八角3克、白芷2克、香叶5克、小茴香2克、甘草3克、白豆蔻3克、高良姜3克、桂枝2克、香油、生抽、辣椒油、酱油、葱白、红椒、香菜适量。
【制作方法】：
第一步：将猪心对半切开，然后将猪心和适量水放入锅中，大火将猪心焯水15分钟后捞出，接着再把猪心表面的血沫擦拭干净。
第二步：锅中放入适量水，然后将猪心、酱油、所有香料、一勺油、葱段全部放入锅中，大火炖卤10分钟后改小火，继续炖卤35分钟。
第三步：35分钟后，将猪心捞出，等猪心完全冷却后，将猪心撕成细丝，然后把葱白、红椒、香菜、香油全部放入盆中搅拌均匀即可食用。
第四种：核桃分心木
核桃分心木是核桃仁之间的那层木质薄片，大家可别打它当垃圾扔掉，因为它具有很好的“补肾固精”，而在三伏天，如果体内肾气足，我们精气神也会更足。如果您最近总感觉身体没有力气，一定要多用核桃分心木煮鸡蛋或者煮红枣喝。
【推荐吃法】：核桃分心木煮鸡蛋
【食材准备】：核桃分心木200克、鸡蛋4-6个、红枣10克。
【制作方法】：将核桃冲洗干净后，再把核桃分心木、鸡蛋、红枣全部放入锅中煮15分钟，然后把鸡蛋捞出，将鸡蛋的外壳敲碎后，继续小火煮20分钟即可食用。
第五种：生蚝
生蚝是有一种“补而不燥”的补肾食材，特别适合在三伏天食用，而且生蚝还是一种高蛋白的食物，在三伏天，多吃一些高蛋白食物，可以提高身体免疫力，从而使身体产生更多的阳气，使我们舒舒服服的度过整个三伏天。
【推荐吃法】：生蚝煎蛋
【食材准备】：生蚝6-10个、鸡蛋3个、葱花10克、食盐、胡椒粉、香菜、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：将生蚝里面的肉取出来，然后再将生蚝肉冲洗干净。
第二步：将鸡蛋、生蚝肉、葱花、食盐、胡椒粉全部放入锅中，然后不断搅拌生蚝，直到生蚝肉和鸡蛋完全融合在一起。
第三步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，将鸡蛋生蚝液放入锅中，大火将一面煎定型后，再把另一面叶煎的定型，最后撒上一把香菜即可食用。
三伏天一到，暑热夹击，湿气蒸腾，整个人都像被抽走了精气神，蔫头耷脑，吃饭都没了胃口。老祖宗早看透了这节骨眼儿——阳气最易被湿邪所困，脾胃也跟着闹脾气！这时候与其抱着冰饮不撒手，不如捣鼓点生阳气的吃食，给身体添把“小火苗”，脾胃暖了，湿气散了，暑热天里照样精神抖擞。这三样“生阳菜”，三伏天前后轮着吃，越吃越舒坦！
一、小茴香
别被茴香菜那独特香气吓退！它可是低调的“暖胃高手”，性温味辛，专管散寒止痛、理气和胃。三伏天里贪凉伤了胃，或是湿气重没胃口，几筷子茴香下肚，胃里暖融融的，那股子滞住的闷气就顺了。它就像脾胃的温柔护卫，默默驱散寒湿，扶助阳气。
推荐食谱：茴香菜拌油炸花生米
材料：茴香菜一把，油炸花生米一小碗，蒜末少许，盐、生抽、香醋、芝麻油适量。
1. 茴香洗净，摘去老根，切成小段。烧一锅开水，滴几滴油、撒点盐，下茴香快速焯烫十几秒，捞出立刻过凉水，挤干水分。这步去涩留香，颜色更翠绿。
2. 处理好的茴香放入大碗，加入油炸花生米（晾凉才脆）、蒜末。
3. 调入盐、少许生抽（提鲜）、适量香醋（开胃点睛）、再来点芝麻油增香，下手轻轻拌匀即可，花生米别拌碎了。
这菜做起来比煮开水还快！焯水后的茴香柔嫩清香，完美中和了花生米的油润焦香。蒜末和醋一激，酸香开胃，满口生津。嚼着脆生生的花生米，伴着茴香特有的回甘，专治三伏天“不想吃饭”的懒病，温补脾胃又清爽不腻。
二、洋葱
洋葱这“催泪弹”，本事可不小！它性温味辛甘，是发汗散寒、提振阳气的一把好手。三伏天闷在空调房里，寒气悄悄入侵，或是淋了点雨受了凉，切个洋葱，那股辛辣劲儿直冲鼻腔，瞬间就能让你微微发热，把毛孔打开，把寒气赶跑。它就像身体里的小暖气片，默默驱散阴寒。
推荐食谱：洋葱黑木耳拌黄瓜
材料：紫皮洋葱半个，泡发黑木耳一小把，黄瓜1根，香菜几根，小米辣1-2个（怕辣减量），熟白芝麻、盐、白糖、生抽、香醋、芝麻油。
1. 洋葱切细丝（怕太辣可冰水泡5-10分钟，沥干）；黄瓜洗净拍扁切块；泡发黑木耳焯熟过凉切丝；香菜切段；小米辣切圈。
2. 所有处理好的食材放入大盆。
3. 关键调味：盐、一小撮白糖（提味中和）、生抽、多点的香醋（突出爽口）、淋上芝麻油。
4. 大力拌匀，装盘后豪爽地撒上一把熟白芝麻！
这一盘堪称“爽脆大集合”！洋葱的辛香微甜、黄瓜的清脆多汁、木耳的柔韧弹牙、香菜的霸道香气、小米辣的跳跃热辣，全被香醋和芝麻油温柔包裹。白芝麻一撒，香气直冲天灵盖！酸辣爽口，层次丰富，专治暑热导致的食欲不振。吃几口额头冒点小汗，寒气散了，人也跟着舒坦，胃口大开。
三、韭菜苔
韭菜被誉为“起阳草”，它的嫩苔——韭菜苔，更是夏日温阳的精华所在！相比韭菜叶，苔更鲜嫩爽脆，辛香气不减，温中行气、益肾助阳的效果一样棒。三伏天适当吃点它，能振奋被湿气压抑的阳气，尤其适合感觉困乏无力、腰膝发凉的。
推荐食谱：韭菜苔炒蛏子肉
材料：鲜嫩韭菜苔一把，鲜活蛏子一斤，姜丝少许，料酒、盐、白胡椒粉、食用油。
1. 蛏子吐净沙（盐水滴油静置2小时），洗净。冷水下锅，加几片姜、一点料酒，煮至蛏子开口立刻捞出（别煮老！），剥出蛏肉，仔细去掉边缘黑线，沥干。
2. 韭菜苔洗净，掐掉根部偏老部分，切成寸段。
3. 锅烧热油，下姜丝爆香，倒入蛏肉快速翻炒十几秒，烹入少许料酒去腥。
4. 紧接着倒入韭菜苔段，大火快速翻炒！看韭菜苔颜色变深、微软时（保持脆感），加盐和生抽调味，快速炒匀即可出锅。
蛏子肉的鲜美肥嫩，遇上韭菜苔的辛香脆嫩，真是天作之合！高温快炒锁住蛏子的汁水和韭菜苔的鲜气，调味极简却鲜掉眉毛。蛏子提供优质蛋白质，韭菜苔负责温通阳气，荤素搭配得恰到好处，营养又下饭。这道菜镬气十足，鲜香扑鼻，是夏日提振食欲、补充元气的快手好菜。
三伏天别只惦记着冰镇西瓜冷饮，把茴香、洋葱、韭菜苔这“生阳三宝”端上餐桌吧！它们就像身体里的小暖阳，帮你驱散湿寒，扶助正气。脾胃暖了，阳气足了，自然邪不可干，少生病痛。
