| 姜谷粉丝 |
2026-06-09 00:17 |
我收藏了一只铜勺(附图),是爷爷传给父亲,父亲88岁时又传给我的。这只家传的宝贝,大约有近百年的历史了。 在上海郊区,铜勺是农家厨房里的普通用具,装上木柄,可以从灶头的汤罐里舀水。小时候,奶奶经常用铜勺从汤罐里舀水给我喝。 说到汤罐,顺便说一下灶头(俗称大灶)。上海郊区的灶头一般是“两眼灶”,灶面上分别有“里锅”、“外锅”、“小锅”和“汤罐”。灶壁上砌有供奉灶王爷的神龛,神龛里贴着灶王爷的画像或写有“东宫司”三字的红纸。每年的腊月二十三(小年夜),家家户户焚化灶王爷的画像或写有“东宫司”的红纸,恭送灶王爷上天“汇报工作”。到了正月初五,再贴上新的画像或红纸,迎接灶王爷回府,开始新的一年的“工作”。 我在镇江工作的时候,房东知我喜欢收藏旧物件,送给我一只旧铜勺,造型与我家祖传的相似,年代只有50年左右。 比铜勺稍大的广勺,是从水缸里舀水用的。我家原来也有一只广勺,“年龄”与铜勺相同,可惜已遗失。 父亲传给我的这只铜勺,铜锈斑驳,包浆润厚。每次我抚摸铜勺,都默默地告慰在天上注视着我们的爷爷和奶奶:我们生活得很好,这只铜勺会一代接一代,在我们家传承下去。 |
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