| jjybzxw | 2025-09-01 07:16 |
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大家有看浙BA嘛，第一阶段地区预选赛终于都赛出结果啦，比赛还是相当精彩好看的，尤其是永康队的帅哥球员，也是火出圈了。 刚好我前段时间就去了趟永康，最后获得“金华王”称号的城市，也就是永康，这就给我水灵灵地蹭上了。  永康，大家都有听说过吧？声名远扬的“五金之都”。 不知道也没关系，你家里头一定有产自永康的物件，比如保温杯、炊具、门锁……或者翻翻厨房的抽屉，看看卫浴的挂件，甚至那把不起眼的螺丝刀，十有八九都是“永康制造”的。  不过我这次去永康，主要还是为了吃去的。 永康的肉麦饼特别出名，金华地区的朋友应该都有吃过，我们家那边一般叫它“永康粿”。作为一个爱饼星人，真的好爱吃各种馅料、各种做法的饼，当然，也包括老板画的饼。 今天就跟着我去永康吃吃喝喝吧，吃了这口饼，说不定画的饼就实现咯。  永康怎么吃？ 金华两头乌茗利专卖店 地址：金胜路94号 金华特色的两头乌猪肉，永康特色的肉麦饼，这两个碰撞在一起，美味加倍。 肉麦饼烹饪的过程中不加油，文火烘烤，烤熟后的饼那叫一个香哇！麦香微焦，肉香四溢。   肉麦饼有方、圆两种形状，雪菜、梅干菜两种口味，推荐梅干菜方饼，雪菜圆饼这样搭配。  圆饼的内馅更集中，刚上桌的时候鼓鼓囊囊的，吃的时候先咬个小口让热气先散散。新鲜两头乌土猪肉七分瘦三分肥，肉多鲜爽，再加上秘制雪菜，还有流汁，口感特别饱满。   方饼会比较薄一些，老板会帮忙切好，吃起来更方便，馅的分布也更均匀，外皮是比较有韧劲的口感，搭配梅干菜更香。   单吃肉麦饼会有点干，可以搭配豆腐丸汤。刚端上来的时候，看着和兰溪的豆腐汤圆有点像，但咬一口便知差别。这个豆腐丸没什么肉馅，纯豆腐做的，比较清爽，反正肉麦饼里的肉已经够多了，吃点豆腐中和一下刚刚好。   阿伟特色豆腐饼 地址：高镇路6幢6号 在永康，可以一日三餐都吃饼，吃不同的饼。还没吃够？那夜宵还能再来两个饼。 吃完肉麦饼，再来尝尝脆皮暴击的特色豆腐饼。  豆腐饼是用少油小火慢煎出来的，雪菜豆腐肉馅，带点微微辣。   外皮又薄又脆，咬起来嘎嘣脆，越嚼越香。和豆腐馅形成了一个很反差的口感，但莫名又很搭，真就是“外酥里嫩”具像化。  馅料给得也很实在，一时间都不知道怎么下嘴，咬一口就“露馅儿”了。  光吃饼有点单调的话，可以配个紫菜蛋花汤，这个蛋花的量也是震惊到我了，搁食堂可以煮一大桶。  杨妈妈烤包子 地址：卫星路45号-1 永康烤包子的“烤”，和新疆烤包子的“烤”，完全不是一回事儿，这里的“烤”是类似水油煎的做法。  每个包子都是当天现包的，阿姨手速超级快，一小张皮里头塞了满满当当的白萝卜丝馅，最后在收口处放一粒肉馅。   烤包子13元一份10个，个头和小笼包差不多大，刚出锅的时候最好吃。  烤包子的皮特别薄，底部煎得金黄焦脆，喷香。内馅部分的白萝卜丝处理得很好，没有那种“臭萝卜”味儿，还带了点回味甘甜，调味比较清爽，可以蘸着辣椒醋吃。   原三中路朱齐完麦面汤 地址：沿4弄12号  这家属于是永康经久不衰的一家店，开了二十多年。 看似平平无奇的一碗面，其实内藏乾坤，尤其是顶上的这一把咸菜，味道特别香醇，可以说是回味无穷。  汤底清洌可口，是用大骨头熬出来的，稍微搅一搅，咸菜的香气也混合到汤里了。然后就会发现面条底下藏了好多的大骨头和土豆，属于是越吃越有惊喜的一碗面。   可可知了 地址：华溪北路104号 很多人在描述夏天的时候，总会联想到无尽的蝉鸣声。 而永康人的夏天，蝉鸣声是在肚子里回响的。  永康人爱吃知了，掐头去尾剪翅膀，只留取中间一小段，先炸后卤。  乍一听好像有点黑暗，这一吃可就无法自拔了。知了的口感类似于瘦肉，想不到吧？个头小小的，但肉不少，需要牙齿和舌头打配合战，把外壳剃除，嗦起来很有滋味，比小龙虾还上头。  阿建土菜馆 地址：金竹降下村村委会西北200米 最后这两家店离永康市区都有一些距离，在方岩风景区附近，去方岩玩很推荐顺道去尝尝。 我有个老同学，隔三差五就要去方岩上香祈福，她强烈给我推荐这家土菜馆，说是鸡汤特别好喝，她每次去方岩都会来这边吃饭。  阿建土菜馆藏得蛮深的，车子在山里头盘山公路开了十多分钟才终于找到。   鸡汤是用这种老式的煤球炉煨的，差不多需要一下午的时间。所以来之前一定要提前打电话和老板预定，临时来就不确定能不能吃上了。 他们家的鸡汤属于是浓郁挂的，用的都是山林土鸡，这个金黄色太对味了，姜的风味也很突出，是会让人念念不忘的味道。   好喜欢这种土菜馆的氛围，一上楼就看见一家子人坐在前厅唠嗑，赶忙招呼我去点菜，还拿了一些李子给我尝尝。 厨房大门敞开，一边热火朝天切菜炒菜，另一边就是食材展示柜，直接看菜点菜。   里面还藏了一个柴火灶，大姐在做角干麦饼，有咸口的梅干菜味，甜口的红糖味。   他们家菜量蛮大的，一个鸡汤配角干麦饼就够我吃的了。看我一个人来吃饭，拿着个相机也不像本地人，大叔端鸡汤过来和我聊了会，说我真会找地方，永康最特色的土菜馆，最特色的角干麦饼，都给我吃到了，有口福。   老胖糖洋糕 地址：文德大街105号 老胖糖洋糕在方岩镇上，老板是一位很松弛的大姐，我第一天下午去的，她已经在和姐妹们打牌了。 糖洋糕都是当天早上先做的，生意好，加上天气热，不太放得久。一般都需要提前一天预定，或者上午九点前来碰碰运气，他们家还提供免费送到永康市区的服务，我就是现场订好，第二天一早直接送到酒店前台了。  糖洋糕是金华地区的特色小吃，在永康、义乌、东阳这一带比较多，我还是很多年前吃到过，这次有看到，赶忙来买了。  看起来很像东南亚风味的椰汁千层糕，但口味还是很不一样的。咖啡色部分是红糖口味，绿色部分是用丝瓜叶熬煮的口味，有特殊的清香气。吃起来软糯Q弹，回味甘香，加上点缀的一些葡萄干，甜丝丝的。  永康怎么玩？ 方岩风景区 门票：59元/人 营业时间：07:30-16:00 永康方岩有着江南少见的丹霞地貌，赤红色的砂砾岩在亿万年的地质运动和风化侵蚀下，形成了悬崖绝壁、奇峰怪石、幽深洞穴的独特景观。  从景区门口乘坐接驳车进山，清凉的山峰拂面，空气环境都去很好。  到达起始点后，可以选择步行，或是缆车上山。推荐坐缆车上山，步行下山，一来省了力气，二来坐缆车可以解锁不一样的视角，俯瞰整座山体的宏伟全景。  方岩景区最核心的人文景观，在山顶上的胡宗祠，香火尤其旺盛。很多本地人，或者周边县市的人都来祈福平安健康。   方岩山下还有一个石鼓寮影视城，也属于景区内，是很多影视剧的拍摄地，像我们熟悉的《天龙八部》、《琅琊榜》等，可以期待下一次偶遇剧组。  后吴村 门票：免费 营业时间：全天 如果喜欢人少僻静的地方，推荐去后吴村逛逛，距离方岩大概半小时车程，可以搭配游览。不过这边公共交通不是很便利，建议自驾或打车前往。 这里有从明清到民国时期的130余间古建筑，保留着原汁原味的古村落面貌，几乎没有商业化的痕迹。  祠堂、民居、书院、庙宇连绵成片。 斑驳砖墙下的鸡鸣犬吠，用溪流古树滋养着延续千年的田园诗意，是可以触摸到的真实时间肌理，有很多学生来这里写生作画。  在村子里随便逛逛，会有意想不到的惊喜。 存诚堂里藏了棵高五米、胸径半米的“铁树王”，据考证树龄在500年以上。这个三进二天井的院落，还挂了许许多多的写生作品，像是参观了一场古村里的书画展。   大陈村 门票：免费 营业时间：全天 大陈村四周环山，山水相依，完全是小桥流水人家的模样。村子里有很多民宿、农家乐，还有图书馆、咖啡馆，来休闲度假逛逛挺好。   永康博物馆 门票：免费 营业时间：9:00-16:30 / 周一闭馆 永康是“百工之乡”、“五金之都”，在市区的永康博物馆，可以感受到永康五金文化的厚重与传承。  里面展示了永康从春秋战国青铜器铸造，到现代五金产业的演变历程，还有一些民俗场景复原，像方岩庙会、打罗汉等，展现永康独特的乡土文化。   紫薇园 门票：免费 营业时间：全天 从博物馆出来，对面就是紫薇园公园。 紫薇园始建于明嘉靖末年，里面的建筑大都保留着明代风格，四季皆景。  园林景致以自然元素为主，假山叠石，洞壑婉转，巧妙地融入人工点缀，很适合散步喝茶，也很适合拍古风写真。   /// 这一趟永康之旅吃得是够饱的，这一回顾才发现全是碳水小吃。总的来说永康是很好的反向旅行目的地，游客不多，城市不大，吃吃喝喝逛一逛刚刚好。 如果还有关于永康的其他推荐，欢迎大家评论区多多分享呀！ /交通贴士/ 永康有高铁站，班次也很多，还是很方便的。如果只在永康市区吃吃喝喝，打车就可以，但要去周边村子转转，就更推荐自驾出行了。 /住宿推荐/ 永康城区不大，目前也没有什么品牌酒店，选择在宝龙广场附近，吃喝玩乐会多一些。 |
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