作为钟鼎之家，贾府自然对茶非常讲究。而在等级分明的社会背景下，什么身份吃什么样的茶，是有规定的。
贾宝玉是荣府的活凤凰，他喝的茶光听其名便觉名贵。第八回自梨香院吃酒回来后，贾宝玉问起早上沏的一杯枫露茶，要过三四遍方出色。不想丫头回答被李奶奶喝了去，惹得贾宝玉怒极摔杯，此亦可见贾宝玉亦有富贵公子的骄横性情。
在第四十二回，贾母携刘姥姥等人大吃大嚼后，往栊翠庵吃茶，妙玉方捧过茶盅来，贾母先道：“我不吃六安茶”，妙玉却答：“知道，这是老君眉”。这一段提及两种茶，六安茶是以产地对一些茶叶笼统的称呼。《茶魂》有云：
“天下名山必产名草。江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安。然六安乃其郡名，其实产霍山县之大蜀山也。"。
可知六安是安徽一个著名产茶地，该地多出名茶，其中以瓜片和银针最负盛名。
至于老君眉，在《本草纲目》中有云：“又有新芽一发便长寸除，其粗如针，最为上品。其根、幹、水、土皆有余力故也。”，此种上品茶应为老君眉，此种茶叶细如针，长过寸，状似长眉，俗语中有“长眉者长寿”之说，该极品茗茶取意于此，堪谓一语双关。贾母欢迎此茶，是情理之中。
