女儿指定的要吃的上海特色菜，外皮酥脆、内里鲜嫩，味道太出彩了！
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女儿刷到沙律牛排，点名让我照着做，她说这是上海小朋友从小吃到大的经典菜。她也想尝尝，我们虽是新上海人，日常饮食习惯和本帮菜差别还是蛮大的，不少本地菜式都吃不惯。
但是这道沙律牛排看着就不一样，就是孩子喜欢的那种，做好之后孩子也特别捧场，满满一盘全吃光了。外皮酥脆、内里鲜嫩，配上沙拉酱淡淡的奶香和巧克力酱的甜，味道确实出彩。对了，说是它是牛排，其实是是用牛里脊来做的，家里有孩子的，你也试试！
【沙律牛排】
食材：牛里脊， 葱姜水，黑胡椒海盐，玉米淀粉，面包糖，蛋清，沙拉酱，巧克粒碎，食用油
做法：
1、买回来的牛里脊肉，先放冰箱里冷冻两小时，再来切，就很好切片。切成稍厚一点的片状。
2、用锤子把肉两面都锤一下，方便腌制入味，没有锤子，就用刀背锤一锤。
3、装在一个碗里，加入黑胡椒海盐，葱姜水（小葱，生姜，加热水泡10分钟，用来祛腥）顺着一个方向搅拌均匀。然后放两勺玉米淀粉抓拌均匀 ，最后放食用油封住，再次抓匀，腌15分钟。
4、准备一些白色的面包糖，还有两个蛋清。
5、把牛肉先放入蛋清里面过一下，再放进面包糠里裹上一层。
6、全部裹好之后，先静止一会，大约五六分钟的样子。
7、锅里油烧热，把筷子放进来能冒泡，说明油温可以了。
8、把牛肉放进来炸，一片一片炸，炸的时候用筷子压一下，不然怕中间不熟，大约十多秒的时间就可以出锅了。
9、先放在滤网里过一下油，一般沙律牛排炸出来是白色，但我买的个面包糖虽然是白色，炸出也是变色了。
10、简单的摆个盘，挤上多多的沙拉酱，再撒点巧克力碎，吃起来外酥里嫩，非常好吃，女儿特别的喜欢，全部都吃光了。
沙拉酱我家用的这款0反式脂肪酸的，短保又好吃。做三明治，做汉堡用的都这款，经常在家里给孩子做早餐这个是常备的，拍两瓶更划算。
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它是“天然造血库”！一周吃1次，脸色红润有弹性，女人要多吃！
今天给大家分享一个女人专属的“天然造血库”，便宜家常、效果却很实在，它就是——红豆。
红豆温润不燥、不挑体质，不用大补猛补，慢慢帮身体养足气血。比起动辄几百上千的保养品，它才是真正的平价养颜好物。
不用天天吃，一周吃一次就够用！坚持一段时间，脸上黄气慢慢退干净，脸蛋自带红润光泽，皮肤紧致有弹性。手脚变暖和，疲劳感明显减少，整个人看着年轻好几岁，气色肉眼可见变好。
给大家整理3个最简单、最适合女人的吃法，家常又养人：
1. 红豆红枣汤
黄金气血搭配，暖身又养颜。红豆煮软加红枣、枸杞，清甜好喝。经常喝，改善面黄憔悴，素颜也红润好看。
2. 红豆杂粮粥
早上随手一锅，搭配黑米、小米一起煮。养胃补气、清淡不油腻，长期吃皮肤细腻透亮，气色稳稳在线。
3. 低糖红豆沙
煮烂压成豆沙，少糖更健康。解馋不发胖，日常当小甜品，边吃边养气血，越吃脸越亮。
女人真正的好气色，是吃出来、养出来的。
